食品包装是保护食品的一道屏障，就好比给食品“穿”了一件衣服，自动化的出现，许多食品加工企业都开始采用自动包装机来包装食品。真空包装机是人们包装食品时经常会用到的一种包装方式，它能够延长食品的保质期，还能很好的保护食品，是非常受消费者欢迎的一种食品包装方式。
1.双室包装机。
它是一款经常会用到的真空包装机。它有两个真空室，每一个真空室都有专门封
口用的密封条，将食品装入袋中，放入真空室内，按启动按钮，设备盖盖上后就会开始吸盖操作，完成真空包装。不同厂家生产出来的设备类型是不同的，虽然单从外观来看没多大区别，但在内部构造上还是有着本质的区别，所以这也是厂家设备在价格上差别大的原因。
2.滚动式包装机。
它可以持续输出产品包装，这种机型拥有一个超大的真空室，能够一次摆放很多袋食品，抽完真空以后，传输带会自动把食品运输到设备对面，不需要人工操作来取出食品，这种方式节省了一道工序，还提高了工作效率。滚动式包装机与其他包装机相比，有一个最明显的特点就是，它可以从多个角度来调节工作台，这样的设计可以很好地避免一些带汤汁的食品出现汤汁露出的情况。
